Ferme de la Ruchotte
Le restaurant Ferme Auberge de La Ruchotte, gastronomie bio à Bligny sur Ouche Sans doute le plus atypique des Chefs français, ex-second de cuisine du Restaurant du Chef triplement étoilé au Michelin Alain Chapel, Frédéric Ménager vous propose de vivre en Côte d’Or, une fabuleuse expérience gastronomique.
Si son restaurant de Bligny-sur-Ouche est aujourd’hui recommandé par les plus grands Chefs étoilés, c’est que sa cuisine authentique et créative, renoue avec la Haute Gastronomie Bourgeoise, jusqu’à en transcender les saveurs originelles. Dans le plus grand respect de la nature et des saisons, le « Chef éleveur et maraicher » s’inspire jour après jours de ce que sa Ferme peut lui offrir, pour vous proposer un menu unique, une expérience gustative exclusive.
La Ruchotte®, de la Ferme à l’assiette…